Kot
Wizyta i zupa grzybowa
Środa, 24 grudnia 2014 Kategoria Gotuj z Kotem ;), do 50
| Km: | 9.48 | Km teren: | 0.00 | Czas: | km/h: | ||
| Pr. maks.: | 0.00 | Temperatura: | °C | HRmax: | HRavg | ||
| : | kcal | Podjazdy: | 56m | Sprzęt: Hardtail | Aktywność: Jazda na rowerze | ||
Dziś na szczęście wiatr już trochę osłabł.
Ugotowałam wigilijną zupę grzybową:
Składniki:
Zupę można podawać z pierogami lub z uszkami.
Smacznego!
Ugotowałam wigilijną zupę grzybową:
Składniki:
- Suszone grzyby leśne (dałam opakowanie podgrzybków [44 gramy] i jeszcze małą garść)
- Pieczarki
- Ziele angielskie
- Pieprz ziarnisty
- Liście laurowe
- 2 ziemniaki
- Suszone grzyby łamiemy na mniejsze części i wrzucamy do garnka.
- Dodajemy ziele angielskie – około 10 ziaren.
- Dodajemy pieprz – około 10-13 ziaren.
- Dodajemy liści laurowych – na oko.
- Zalewamy to wszystko niezbyt dużą ilością wody i gotujemy pod częściowym przykryciem.
- Grzyby muszą porządnie się wygotować i zmięknąć.
- W międzyczasie myjemy pieczarki.
- Pieczarki dzielimy na 2 części: Pierwszą część pieczarek kroimy (tak jak lubimy najbardziej – na paski lub na 4 części) i wrzucamy do gotujących się grzybów leśnych, dolewamy trochę wody. Drugą część kroimy w sposób zupełnie dowolny i wrzucamy do malaksera. Dodajemy do tego też pokrojone ziemniaki. Dolewamy wody (szklankę albo nawet trochę więcej) – ponieważ pieczarki na sucho miksują się wybitnie słabo. Miksujemy na w miarę gładką masę. Masę przelewamy do garnka z zupą.
- Do tak gotującej się zupy dodajemy wody – na wyczucie – w zależności od tego jak gęsta ma być zupa.
- Gotujemy to razem (mieszając dość często) jeszcze trochę czasu po tym jak zacznie wrzeć.
Zupę można podawać z pierogami lub z uszkami.
Smacznego!
Komentować mogą tylko zalogowani. Zaloguj się · Zarejestruj się!
